10月 252012
 

私の旦那は大の牛丼好きなんです。すき焼きをした日は次の日のすき焼き丼、つまりは牛丼になるのを楽しみにしながら食べているというぐらい大好きです。

そんな旦那の為に最近私はより美味しい牛丼にするには、どうしたら良いかを研究しています。調味料の配合や合いそうな食材をいろいろと組み合わせて毎回メモを取りながら作っています。

税理士をしている私の旦那は、牛丼のような丼ものでガツガツ食べるのが好きなのですが、それではなかなか野菜が摂れないのでそういった健康面でのことも考えていろいろと工夫しています。ですから我が家の牛丼はチェーン店のように牛肉と玉ねぎと紅生姜といったシンプルな具材ではなく、キノコや人参の千切り、ほうれん草や菊菜や白菜が入ったりといろいろな野菜も登場しています。

まだ我が家のベスト1になる牛丼は未完成なので、これからも研究して美味しい牛丼を食卓に出したいです。

 Posted by at 12:11 AM

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